今朝のＮＨＫニュース”2020五輪に向け、つかめビジネスチャンス”。
2020東京五輪では、スポーツ選手だけではなく、小さな農家から大企業まで、かかわる人すべてに世界水準が求められています。農業分野では、サツマイモをオリンピックの選手村の食材として提供し、さらには海外との取引を広げていくことを目指してＧＡＰに取り組むサツマイモ農家の方たちの姿が映し出されていました。
キーワードは「企業の社会的責任」です。
製品やサービスの質だけでなく、「環境保全」「労働安全」などが厳しく求められるのです。
2020東京五輪に食材供給を行い、その後の飛躍を目指すのであれば、まずは国際標準であるグローバルＧＡＰ認証を取得することが近道ではないでしょうか。
2020東京五輪までにはまだ時間はありますが、2019年に生産を行って収穫後に認証を取得した生産物は、2020年の時点で認証を保持している状態での生産ではありません。ここは注意が必要です。