食味が最も良い「特A」を取ったコメは44銘柄もあります。
いわゆるブランド米と呼ばれるものです。
家庭用のコメの需要は減少しているのに、必死になっておいしいコメ作りに群がるのは不思議な姿です。
一方で業務用のコメは不足しており、このままでは輸入米にシェアを奪われかねません。
農水省は苦言を呈しているそうですが、苦言を呈しても何も解決できません。まずは、政策を点検してみるべきでしょう。
企業や一部の地域などはすでにずっと前から、戦略的に対応を進めています。
国に頼らず、企業、都道府県、市町村、農業協同組合、そして農業経営者が力を発揮しなければいけない時です。
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